Những món ngon ngày tết truyền thống không thể thiếu

Lại một năm mới nữa sắp đến. Gia đình bạn đã chuẩn bị những món ngon ngày tết truyền thống nào cho tết này? Nếu chưa thì mời bạn tham khảo bài viết sau.

Những món ngon ngày tết truyền thống

Bánh chưng

Những món ngon ngày tết truyền thống phải kể đến thì không thể thiếu món bánh chưng. Đây là món bánh truyền thống và có từ lâu đời tại Việt Nam, bởi Việt Nam là vùng đất của văn minh lúa nước cho nên bánh chưng với sự tượng trưng cho đất với mong muốn hy vong đem lại cho người nông dân những mùa màng bột thu.

Nguyên liệu làm bánh cũng đều từ đất mẹ mà ra, gạo nếp từ cây lúa, đỗ xanh, thịt lợn. Đều là những nguyên liệu vô cùng giản dị, bình thường, dễ tìm nhưng chúng khi hợp lại sẽ khiến người ta phải suy nghĩ, phải hoài niệm về một năm cũ với bao công sức lao động nhọc nhằn.

Thịt Gà

Đây cũng là một trong những món ngon ngày tết truyền thống không thể thiếu mà trên bữa cơm ngày tết tại gia đình nào cũng thấy có, dù ăn ít hay không thích ăn thì vẫn sẽ được chuẩn bị.

Thịt Gà món ăn không thể thiếu mỗi khi tết về

Dưa hành

Người ta có câu: “Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ” đó đều là những món ăn, đồ vật tượng trưng và hiện diện cho ngày tết. Dưa hành ăn rất ngon đặc biệt là khi bạn ăn kết hợp với bánh chứng, thịt quay vô cùng thích hợp cho ngày tết giúp bạn bớt ngấy thịt thà.

 "Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ" do đó tết là không được thiếu dưa

Bò ngâm Giấm

Món thịt bò ngâm giấm rất dễ ăn và dễ làm, phù hợp với các thực đơn tiệc tùng bởi tuy là thịt nhưng lại có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn nhiều mà không gây ngán. Nếu bạn đã thử bắp bò ngâm giấm một lần ắt hẳn nó sẽ trở thành món ngon ngày Tết không thể thiếu của gia đình bạn nhiều lần sau đó nữa.

Món thịt bò ngâm giấm rất dễ ăn và dễ làm, phù hợp với các thực đơn tiệc tùng

Giò

Giò được coi là một trong những món ngon ngày tết truyền thống của người Việt gồm hai loại giò là giò lạc và giò xào.

Giò xào dai giòn, thơm ngon mọc nhĩ

Giò lạc thì y như tên gọi, trắng mềm mịn trông rất ngon mắt còn giò xào thì được làm từ các bộ phận của thủ lợn, cùng mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu xào chín rồi dùng lá chuối hoặc khuôn để gói giò. Mùi vị của nó rất thơm do tiêu ăn kèm với bánh trưng, cơm đều rất ngon.

Gìo lụa

Thịt kho tàu

Trong mâm cơm tết truyền thống của người Việt bao giờ cũng có một nồi thịt kho tàu. Đây là món làm từ thịt lớn được ướp gia vị thật thơm, vàng đem kho đồng thời cho thêm những quả trứng cút nho nhỏ vàng óng ánh khiến nồi thịt kho tàu càng trở nên bắt mắt.

Nồi thịt kho tàu vàng óng bắt mắt

Canh mọc

Món canh mọc đây là món kết hợp giữa rất nhiều loại nguyên liệu như thịt viên, mọc, súp nơ xanh… Tạo nên món canh đầy màu sắc hấp dẫn cho mâm cơm tết thêm bắt mắt.

Canh măng

Ngoài canh mọc ra còn có món canh măng cũng không thể thiếu. Một bắt canh măng thơm lừng của mùi măng tre rừng núi sẽ khiến không khí tết nhà bạn đậm đà hơn bao giờ hết.

Nem rán

Món này thì mọi người ai ai cũng quen thuộc rồi phải không nào. Nem rán ăn kèm với bánh chưng, xôi trong ngày tết thì còn gì tuyệt vời bằng.

Xôi

Xôi là một trong những món ngon ngày tết truyền thống. Mỗi gia đình thì sẽ làm những món xôi yêu thích khác nhau nhưng chủ yếu sẽ là xôi gấc, đỗ, dừa…

Trên cơ bản những món ngon ngày tết truyền thống kể trên đã vô cùng đầy đủ, nhưng tùy theo từng vùng miền người ta sẽ có thêm nhưng món truyền thống khác nữa vô cùng phong phú. Nếu có điều kiện và cơ hội bạn hãy đi du lịch nhiều vùng miền vào dịp tết để thưởng thức những ẩm thực tết tại nơi đó nhé!

Chúc các bạn có một cái tết an lành, vui vẻ bên người thân bạn bè.

Leave a Reply